蚝油是将加工牡蛎时的副产品汁液经过浓缩、调味、等工艺制成。 📅 发布于 2022-04-16 📚 中式烹调师（中级） 📖 约 1 分钟学习 🔍+ 🔍- ↺ 📋 ⬆️ 题目类型： 单选题 题目内容 蚝油是将加工牡蛎时的副产品汁液经过浓缩、调味、等工艺制成。 题目选项 A. 脱水 B. 熬制 C. 凝胶 D. 增稠 ✓ 正确答案 D